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Fagor: Gama 900

Fagor: Gama 900

La gama más alta de Fagor para el montaje de cocinas industriales el la gama 900. Dispone de módulos especializados como pueden ser: cuecepastas, cocina paellero, marmita a vapor, freidora a gas de calentamiento indirecto. Incorporan mejoras como hornos con paredes de acero inoxidable. Destacan los quemadores que desarrollan de las mayores potencias del mercado: 4000, 8000 y 10.500 kcal/h, con un excelente rendimiento además. En los aparatos eléctricos, el rendimiento se asegura gracias al diseño y ubicación de las resistencias (con cara plana en planchas de asado, sartenes, etc.) y en los de gas mediante la utilización de quemadores tubulares. Los aparatos de la Gama 900 tienen diferentes posibilidades de instalación:  I, aparatos independientes. P, aparatos polivalente: de sobremesa, para bloques puente, o sobre mueble bajo. S, aparatos específicos para bloques suspendidos. Si algo caracteriza a la gama 900 es la incorporación de sistemas de seguridad que garantizan la máxima seguridad y protección al usuario: Sistema de “seguridad de mesa”, que asegura la salida de gas sólo si hay llama, evitando posibles fugas. Utilización de pilotos para el encendido de los quemadores. Encendido mediante piezoeléctrico de los quemadores ocultos. Manómetros incorporados en marmitas de baño maría. Válvulas de seguridad de sobrepresión en las marmitas de presión y baños maría. Cantos redondeados en todos los aparatos, evitando esquinas y aristas peligrosas. Termostatos de seguridad que evitan el sobrecalentamiento accidental en freidoras , sartenes, marmitas, baños maría, etc. Cuentan con la certificación ISO 9001. El sistema Monoblock exclusivo de Fagor, elimina ranuras en anteriores de mesa , mesas de emplatado, chimeneas altas y laterales de aparatos, acoplándolos herméticamente y logrando una perfecta higiene. Si tienes dudas o quieres comentarnos algo, ¡utiliza los comentarios o envíanos un correo!  ...

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Fagor: Gama 700

Fagor: Gama 700

La siguiente gama de Fagor Industrial es la 700. Ésta se presenta con un nuevo diseño y estética y ofrece importantes novedades y mejoras. Como en las otras gamas de Fagor su construcción es de acero austenítico AISI-304 (18/10), posee paneles de mandos inclinados para facilitar su manipulación, recojegrasas integrados de acero inoxidable (en barbacoas y frytops), cubas redondeadas para facilitar su limpieza, etc. Incorpora mejoras como llenado de marmitas, sartenes y baño-maría mediante electro-válvula, anteriores de mesa más anchos y robustos, quemadores de mesa de 5000 y 7000 kcal/h, corona protectora entre quemador y vertedero, vertederos dobles bajo quemadores de cocina, hornos totalmente en acero inoxidable y con 6000 kcal/h de potencia, etc. Cocinas: Cocinas de sobremesa, cocinas a gas de fuegos abiertos con horno, cocinas “media plancha”, cocinas “media plancha” con horno, cocinas a gas todo plancha, cocinas a gas con horno estilo inglés, cocinas eléctricas, cocinas a gas con horno eléctrico. Fry-tops: Fry-tops a gas con válvula MAX-MIN, fry-tops a gas con termostato, fry-tops eléctricos. Barbacoas a gas, accesorios para barbacoas. Cocedores de pasta a gas y eléctricos. Marmitas: Marmitas a gas de fuego directo, marmitas a gas de baño maría, marmita a vapor, marmita eléctrica de baño maría. Freidoras a gas y eléctricas. Sartenes basculantes a gas y eléctricas. Baños maría a gas y eléctricos. Elementos neutros. Muebles bajos. Posibilidad de unión Monoblock, kits para montaje en puente y kits de ruedas para aparatos. Si tienes dudas o quieres comentarnos algo, ¡utiliza los comentarios o envíanos un...

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