gama 900

Fagor: Gama 900

Fagor: Gama 900

La gama más alta de Fagor para el montaje de cocinas industriales el la gama 900. Dispone de módulos especializados como pueden ser: cuecepastas, cocina paellero, marmita a vapor, freidora a gas de calentamiento indirecto. Incorporan mejoras como hornos con paredes de acero inoxidable. Destacan los quemadores que desarrollan de las mayores potencias del mercado: 4000, 8000 y 10.500 kcal/h, con un excelente rendimiento además. En los aparatos eléctricos, el rendimiento se asegura gracias al diseño y ubicación de las resistencias (con cara plana en planchas de asado, sartenes, etc.) y en los de gas mediante la utilización de quemadores tubulares. Los aparatos de la Gama 900 tienen diferentes posibilidades de instalación:  I, aparatos independientes. P, aparatos polivalente: de sobremesa, para bloques puente, o sobre mueble bajo. S, aparatos específicos para bloques suspendidos. Si algo caracteriza a la gama 900 es la incorporación de sistemas de seguridad que garantizan la máxima seguridad y protección al usuario: Sistema de “seguridad de mesa”, que asegura la salida de gas sólo si hay llama, evitando posibles fugas. Utilización de pilotos para el encendido de los quemadores. Encendido mediante piezoeléctrico de los quemadores ocultos. Manómetros incorporados en marmitas de baño maría. Válvulas de seguridad de sobrepresión en las marmitas de presión y baños maría. Cantos redondeados en todos los aparatos, evitando esquinas y aristas peligrosas. Termostatos de seguridad que evitan el sobrecalentamiento accidental en freidoras , sartenes, marmitas, baños maría, etc. Cuentan con la certificación ISO 9001. El sistema Monoblock exclusivo de Fagor, elimina ranuras en anteriores de mesa , mesas de emplatado, chimeneas altas y laterales de aparatos, acoplándolos herméticamente y logrando una perfecta higiene. Si tienes dudas o quieres comentarnos algo, ¡utiliza los comentarios o envíanos un correo!  ...

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