Tacos de pollo Satay con sésamo

Escrito por el 18 julio, 2013 en Noticias | 0 comentarios

Brochetas pollo SatayIngredientes (2 personas)

  • 1/2 pechuga de pollo
  • Zumo de medio limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 cucharada de sésamo tostado
  • 1 trocito de jengibre fresco (1 cm.)
  • 1/4 cebolla
  • 1/2 cucharada de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo

Preparación

Introduce en el vaso de la batidora todos los ingredientes menos el pollo y tritura. Corta la pechuga de pollo en tiras, colócalas en un plato, cubre con la salsa preparada y deja marinar durante una media hora. Pasado este tiempo, ensarta el pollo en pequeñas brochetas de madera, e introdúcelas en el estuche de vapor. Espolvorea con el sésamo restante, ciérralo y cocina durante 2 minutos a 650-800 W.

Sirve acompañado de arroz hervido o de un poco de humus y pitas troceadas. Puedes acompañarlo también de un par de cucharadas de yogur natural.

Que buena pinta, ¿Que os ha parecido?

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